Preparamos um texto e um vídeo para apresentar os tipos de pimentas que existem bem como suas características.
Para ver o vídeo CLIQUE AQUI.
Existe uma infinidade de tipos de pimentas que variam em termos de formato, cor, mas principalmente em termos de ardência.
Existem alguns métodos para medir a ardência das pimentas, o objetivo aqui não é detalhar a respeito, mas é bastante importante salientar que existem pimentas com baixíssimo grau de ardência até pimentas que podem causar problemas de graves de saúde em função da reação do corpo em relação à ardência.
Outra questão interessante é a divisão entre pimentas do gênero Piper e o Capsicum.
Basicamente a diferença é que na Piper são as sementes de plantas da família das piperáceas, nesse caso o principio ativo é a piperina.
No gênero Capsicum são utilizados os frutos e o principio ativo é a capsaicina.
TIPOS DE PIMENTAS MAIS COMUNS NO BRASIL
Biquinho.
Cambuci.
Jalapeño.
Dedo de moça.
Pimenta de bode.
Pimenta vulcão.
Caiena.
Malagueta.
Habanero.
PIMENTAS DE SEMENTE
Pimenta do reino preta.
Pimenta do reino verde.
Pimenta do reino branca.
Pimenta da Jamaica.
TIPOS DE PIMENTAS MAIS FORTES DO MUNDO
A escala mais utilizada para definição de padrões de ardência é a Escala de Scoville que vai de 0 (sem ardência) até 16.000.000 a pura capsaicina.
Até alguns anos as pimentas mais fortes chegavam até 500.000 na escala.
Nos últimos anos foram se desenvolvendo novas espécies com o objetivo de aumentar a ardência das pimentas, com isso surgiram novas variedades.
Pimenta Carolina Reaper – 2.000.000
Pimenta Trinidad Scorpion – 1.400.000
Pimenta Naga Viper – 1.300.000
Pimenta Infinity Chilli – 1.000.000
Pimenta Bhut Jolokia – 900.000
Pimenta Dorset Naga – 900.000
Agora que você já conhece os tipos de pimenta que tal aprender a cultivar seu pé? Preparamos um vídeo a respeito do assunto.
Para ver o vídeo de como plantar e cuidar do seu pé de pimenta CLIQUE AQUI.
Quer aprender a plantar e cultivar pimentas?
Nós elaboramos uma série de textos com as principais informações que você precisa saber para ter pés de pimenta saudáveis e produtivos.
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